Paul Ariès se définit comme « objecteur de croissance, des gauches et amoureux du bien vivre».
Il est l'auteur d'une vingtaine d'ouvrages concernant les « méfaits de la mondialisation » et l'un des acteurs des grands mouvements sociaux de ces quinze dernières années : lutte contre la « malbouffe » et la « McDonaldisation », lutte contre le harcèlement au travail, lutte contre l'« agression publicitaire », lutte contre la Disneylandisation, lutte contre la TV-réalité, lutte contre les sectes et contre l'extrême droite, lutte pour l'objection de croissance, etc.
Voici un compte rendu de la soiréè par Danièle Mauduit : compte rendu conference Paul Aries